Ikan Goreng Cianjur Resmi Hadir di Banjarmasin, Bawa Cita Rasa Legendaris Sunda ke Kota Seribu Sungai

PESANKU.CO.ID, BANJARMASIN – Kuliner legendaris Ikan Goreng Cianjur resmi membuka cabang terbarunya di Kota Banjarmasin, Kamis (5/2/2026). Kehadiran rumah makan yang telah eksis selama puluhan tahun ini menandai masuknya cita rasa khas Sunda ke tengah geliat kuliner Kalimantan Selatan, khususnya di Kota Seribu Sungai.

Mengusung konsep sajian ikan segar dengan bumbu khas Cianjur, rumah makan ini menghadirkan beragam menu andalan yang telah dikenal luas oleh para pecinta kuliner. Mulai dari gurame goreng renyah, sambal khas Cianjur, aneka lalapan segar, hingga menu favorit pelanggan, sate gurame saus telur asin, yang kini menjadi primadona di sejumlah cabang.

Owner Franchise RM Ikan Goreng Cianjur, Tony, mengatakan Banjarmasin dipilih sebagai kota pengembangan karena memiliki potensi pasar yang besar, sekaligus didukung ketersediaan bahan baku ikan segar yang melimpah.

“Sekitar 20 tahun lalu, pasokan ikan gurame masih banyak didatangkan dari luar daerah seperti Tulungagung. Sekarang kualitas budidaya ikan gurame dan nila di Banjarmasin serta Palangkaraya sudah sangat baik, sehingga bahan baku segar bisa diperoleh langsung dari daerah sekitar,” jelas Tony.

Meski membuka cabang di luar Pulau Jawa, Tony menegaskan standar rasa dan kualitas khas Cianjur tetap menjadi prioritas utama. Seluruh proses pengolahan makanan mengikuti standar operasional pusat agar cita rasa tetap konsisten di setiap kota, termasuk di Banjarmasin.

Dalam rangka grand opening, manajemen memberikan promo diskon 5 persen selama dua hari, yakni pada 5–6 Februari 2026, sebagai bentuk apresiasi kepada masyarakat Banjarmasin yang antusias menyambut kehadiran cabang baru ini.

Sementara itu, pemilik RM Ikan Goreng Cianjur Sultan Adam Banjarmasin, Jihan, berharap rumah makan ini dapat diterima dengan baik dan turut meramaikan perkembangan dunia kuliner di Kalimantan Selatan.

“Kami mengundang seluruh masyarakat Banjarmasin untuk datang dan menikmati langsung cita rasa Ikan Goreng Cianjur. Semoga bisa menjadi destinasi kuliner keluarga di Kota Seribu Sungai,” ujarnya.

Dari sisi operasional, Salim, Manajer RM Ikan Goreng Cianjur Banjarmasin, menyampaikan bahwa rumah makan ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WITA. Khusus selama bulan Ramadan, jam operasional akan disesuaikan dengan membuka layanan mulai sore hari.

“Banyak pelanggan setia yang selama ini bertanya kapan Ikan Goreng Cianjur kembali hadir di Banjarmasin. Harapan kami, cabang ini bisa menjawab kerinduan tersebut dan menjadi tempat berkumpul keluarga,” kata Salim.

Selain melayani makan di tempat, RM Ikan Goreng Cianjur Banjarmasin juga menerima pesanan untuk acara keluarga dan ulang tahun, dengan konsep tempat yang nyaman dan pelayanan ramah.

Ke depan, manajemen menargetkan ekspansi lanjutan dengan rencana membuka cabang baru di Banjarbaru dalam tiga hingga empat bulan mendatang, sebagai bagian dari komitmen memperluas jaringan dan menghadirkan kuliner berkualitas di Kalimantan Selatan.(Wahyudi)